Сенаж для лошади: описание с фото

СЕНО, СЕНАЖ, СИЛОС И СОЛОМА: ВСЕ О КОРМЛЕНИИ ЛОШАДИ

Для лошади сено – что хлеб для человека. Как правило, именно сено составляет основную часть рациона по массе и объему в течение большей части года, а для большинства лошадей – круглый год. Это самый традиционный вариант корма для лошади, и если относительно концентрированной части рациона мнений может очень много, то вряд ли кто-то усомнится в необходимости сена.

Сено – это так называемый грубый корм. Оно в 2–3 раза уступает концентрированным кормам по содержанию энергии (0,4 – 0,6 к.ед) и значительно превосходит их по содержанию клетчатки (20 – 30%). Сено создает основной объем рациона лошади и необходимую наполненность пищеварительного тракта лошади, а так же обеспечивает лошадь питательными веществами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности. В среднем, за счет сена лошадь на 30–40% восполняет запас энергии, получает до 40% протеина от дневной нормы, до 80% — клетчатки, до 80% — кальция, до 30% — фосфора и 90–100% — каротина.

Ежедневный рацион лошади должен включать 2–2,5% сена от массы лошади. Для лошади массой 500 кг – это 10–12,5 кг. Если сено хорошего качества с отличными питательными характеристиками, то потребность в нем с точки зрения обеспечения необходимыми веществами может быть ниже. Скажем, вместо 10кг сена среднего качества – 7 кг хорошего злаково-бобового сена, а для восполнения необходимого объема можно использовать более дешевую солому.

Как правило, сено содержит пыль, которая, главным образом, состоит из спор плесневых грибков, попавших из почвы. Чтобы избавиться от этого, сено часто замачивают. При замачивании пыль и споры плесени вымываются из сена или намокают и прилипают к стеблям травы, поэтому лошади их глотают, а не вдыхают. Замачивание сена – утомительное занятие, для него требуется много воды и большой бак. Зимой вода может замерзнуть, а возиться с мокрым и холодным сеном очень неприятно. Летом вода быстро портится, потому что попавшие в нее питательные вещества разлагаются и превращают ее в сточные воды. Воду, использованную для замачивания сена, нельзя выливать около колодцев или рек, потому что она сильно загрязняет окружающую среду.

Некоторые замачивают сено на 10 минут, другие – на сутки, оптимальное решение находится где-то посередине между этими крайностями. Целью является удаление спор из травы или их прикрепление к траве. Исследования показали, что результата можно добиться за тридцать минут, но иногда лучше замочить сено утром, чтобы покормить лошадей вечером, и наоборот. Также нужно иметь в виду, что с водой из сена уходит часть питательных веществ, таких как сахар и белки, поэтому его питательная ценность снижается.

Посевное сено

Посевное сено готовят из смеси трав, специально посеянных для его заготовки. Распространенными формами посевного сена являются плевел многоцветковый, райграс пастбищный и тимофеевка или смесь этих трав. Сено из этих трав представляет собой достаточно грубый корм, в котором содержится относительно мало питательных веществ.

Луговое сено

Это сено косят на постоянных пастбищах. Обычно в него входит больше разнообразных трав, чем в специально посеянное сено. В целом, луговое сено имеет более высокую питательную ценность, чем посевное.

Силос

Силос – это сочный корм. Его получают путём заквашивания (силосования — консервирование без доступа воздуха, является наиболее распространённым способом заготовки) измельчённой зелёной массы травянистых растений, пригодной для корма животных и птиц (используется: подсолнечник, кукуруза, неядовитые сорняки, ботва овощных культур и так далее). Используются также различные отходы промышленного производства — мезга, барда, жом.

Для фермера трава и силос являются самыми дешевыми кормами, поэтому он стремится обеспечить питание животных, используя именно эти разновидности кормов.

В выращенном на фермах силосе, который хранится в огромных тюках, содержание энергии и белков намного выше, чем в фураже. В больших тюках более влажная среда. В отличие от почти сухого сенажа, который герметически упаковывают, в силосе проходит процесс ферментации или брожения травы еще в тюке, когда вода, растительные сахара и бактерии, присутствующие в траве, вступают во взаимодействие с производством молочной кислоты. Такая ферментация не оказывает вредного влияния на лошадей, особенно если силос правильно хранится в тюках. Однако если во влажном силосе процесс ферментации идет плохо, он может вызвать проблемы со здоровьем лошади, а в худшем случае – привести к ботулизму. Поэтому кормить лошадей силосом из больших пакетов не рекомендуется.

Сенаж

Сенаж – это нечто среднее между сеном и силосом. Траву выращивают и скашивают как для заготовки сена, но укладывают в тюки до того, как она высохнет. Обычно в ней содержится до 30–40% влаги. Чтобы избежать поражения плесенью, сенаж герметически упаковывают, как силос, чтобы предотвратить доступ воздуха. Заготавливать его намного легче, потому что не нужно сушить траву 3–4 дня в поле, а в герметических упаковках очень мало плесневых грибков и пыли. Часто питательная ценность сенажа немного выше, чем сена. И, наконец, лошадям нравятся вкусовые качества сенажа, потому что он сочный и содержит больше сахара, чем сено. Таким образом, животные поедают его быстрее, чем сено, и набирают вес. Участники соревнований считают небольшие тюки сенажа очень удобным кормом, который можно перевозить на крыше грузовика. Любой сенаж, запакованный в полиэтилен, можно хранить на открытом воздухе.

Его необходимо давать примерно в 1,5 раза больше, чем сена, потому что 50% сенажа составляет вода, а в сене ее содержится до 15%. Таким образом, сенаж не может заменить сено в равных количествах. Может показаться, что его приходится слишком много на одно кормление, однако сенаж может предотвратить нарушение пищеварения, потому что в нем мало клетчатки.

Большое значение имеет качество герметичной упаковки. Доступ воздуха позволяет расти плесени внутри тюка, потому что герметичная упаковка просто приостанавливает активность микроорганизмов, но не разрушает их. Хорошо проверьте маленькие тюки на предмет сохранности герметичности, а большие тюки должны быть покрыты минимум 8 слоями полиэтилена, иначе стебли травы просто проткнут оболочку. Перед кормлением еще раз проверьте упаковки – нет ли в них дыр, проделанных птицами и грызунами, или других повреждений.

Всегда покупайте сенаж у известных производителей. На качество продукта следует обращать внимание в первую очередь, поэтому выбирайте компании, известные производством качественного сенажа.

Никогда не кормите лошадей сенажом с явной плесенью, если упаковка не была достаточно герметичной. Также следует избегать сенажа, который кажется пыльным или загрязненным почвой, потому что вы и ваша лошадь рискуете заразиться листериозом.

Многие владельцы боятся ботулизма, но вероятность заразиться им через сенаж незначительна, потому что вызывающая его бактерия Clostridium botulinum выживает только в очень влажной среде силоса, но не в слегка увлажненном сенаже. К сожалению, у лошадей после кормления сенажом чаще наблюдаются колики.

Солома

Солома не вредна для лошадей, просто в ней недостаточно питательных веществ. Однако есть много лошадей и пони, которым не нужен высококалорийный рацион или рацион с высоким содержанием белка. Для этих животных солома становится при необходимости наиболее подходящим источником грубого корма.

В соломе содержится мало протеина (белка), минеральных веществ и витаминов, но большое количество клетчатки (около 40%), что обуславливает её низкую перевариваемость, как, впрочем, и низкую пищевую ценность. Для кормления лошадей более пригодна овсяная, просяная и кукурузная солома, которую обычно скармливают в смеси с сеном.

Копевладельцам очень выгодно кормить лошадей соломой зимой, ведь она является согревающим кормом. Действительно, при переваривании грубых кормов (например, сена или соломы) выделяется наибольшее количество энергии, идущей на обогрев лошади, и солома в этом смысле даже лучше сена! Так что добавление пары килограмм соломы к основному рациону зимой помогут лошади не замерзнуть, а хозяину лошади — сэкономить на порции сена.

В виде резки (порезанных кусков стеблей) солому можно скармливать в смеси с концентрированными кормами коням, чересчур торопливым в еде. Дело в том, что само наличие в концентратах резаной соломы заставляет животное тщательнее пережевывать пищу и потому больше времени тратить на еду.

В случае если иных питательных кормов достаточно, солому используют в качестве подстилки в денниках.

Хорошее сено для лошадей – мечта коневладельца и самая насущная, но решаемая проблема

Купить хорошее сено для лошадей хотят, безусловно, все владельцы этих прекрасных и очень требовательных к качеству кормах животных. В этом материале вы найдете много полезной информации и узнаете из первых уст, как производится сено, а также как определить его качество с первого взгляда

Консультантом этой самой животрепещущей темы для владельцев лошадей любезно выступила Эмилия Зеер, директор по сбыту и развитию компании «Раздолье».

Краткая информация о компании

Компания ООО Раздолье основана в 2008 году и представляет собой сельскохозяйственное предприятие, осуществляющее весь спектр производственной деятельности по выращиванию, переработке, хранению и реализации сельскохозяйственной продукции.

Среди проектов, реализуемых ООО «Раздолье», на сегодняшний день приоритетное значение отдано следующим направлениям: заготовка кормов (фокус на сено) и овощеводство (производство картофеля). Так же компания занимается зерновыми (овес, пшеница, ячмень).

Структура предприятия

В настоящий момент в предприятии 3 обособленных подразделения – Истринское, Клинское и Дмитровское. Клинское обособленное подразделение специализируется на овощеводстве. Истринское и Дмитровское подразделения – на производстве кормов (сено, солома).

– Полевое кормопроизводство – почему Вы решили развивать это направление и в чем актуальность именно сена для лошадей?

– Емкость рынка по грубым кормам Московской области порядка 800 тыс. тонн в год.

Москва и Московская область – это порядка 250 конноспортивных клубов, частных конюшен и т.д.

Это небольшой сегмент рынка сбыта, но в отличие от крупных потребителей сена – производителей КРС, он выгодно отличается более высокой ценой реализации. При этом, как и у любого «дорогого» сегмента есть совершенно определенные требования к качеству продукции, производство требует отработанных технологий, грамотно подобранных травосмесей и т.д.

Кроме того, эта ниша еще подвижна в плане формирования ключевых игроков и при должном отношении к производству и сервису – можно занять в ней свое место.

Поэтому было принято решение в Дмитровском и Истринском районах сделать фокус на выращивание сена с акцентом на качественное сено для лошадей. Помимо этого, мы, конечно же, реализуем свою продукцию и владельцам КРС, МРС и даже грызунов.

По первому приоритетному направлению – кормозаготовка – компания активно сотрудничает со всеми крупными конюшнями Москвы и МО, частными хозяйствами, содержащими КРС и МРС, увеличив свою клиентскую базу в 2019 году по сравнению с 2017 годом в 2,5 раза.

В настоящее время реализация идет на внутреннем рынке, охват Москва – Московская область и Санкт-Петербург.

Мы прорабатываем и экспортное направление – запуск хотим осуществить в ближайшие 1-2 года.

При выборе направления работы – реализация кормов для лошадей, мы брали в расчет статистику по существующим и потенциально открывающимся конюшням Москвы и Московской области и, соответственно, по их потребностям в сене и прочих кормах.

Конкуренция, как и во всех сегментах рынка, безусловно, присутствует. Мы в данном случае делаем акцент на качество и сервис. Изучаем опыт наших коллег-производителей сена из Московской, Тульской, Рязанской и прочих областей, учимся у них и стараемся масштабировать весь положительный опыт и нивелировать все проблемные места в производстве данного продукта.

Хорошее сено для лошадей – каким оно должно быть

– Основу питания любой лошади составляют грубые корма, содержащие в себе необходимые для нормального пищеварения клетчатку и другие растительные волокна. Традиционным и самым оптимальным вариантом источника грубых растительных волокон для лошадей остается высококачественное сено.

Сено – это грубый, обезвоженный корм, получаемый воздушно-солнечной сушкой трав.

Сено различают по ботаническому составу трав и по способам заготовки.

По ботаническому составу (или по типу) разделяют:

– Сено естественных кормовых угодий,

– Сено сеяное бобовое,

– Сено сеяное бобово–злаковое,

– Сено сеяное злаковое.

Посевное – является более однородным по составу и более предсказуемым по параметрам.

Для лошадей наилучшим вариантом является злаковое травы: тимофеевка, житник, мятлик и т.д.).

Так же хороший вариант – злаково-бобовые смеси (тимофеечно-клеверное, вико-овсяное и т.д.)

Вполне может быть качественным сено естественных угодий при широком ботаническом составе и отсутствии ядовитых трав (луговое, горное, степное, сено с заливных лугов).

Посевное бобовое сено (клеверное, люцерновое, виковое и т.д.) лучше подходит коровам.

Из-за высокого содержания белка в бобовом сене (14 – 18%) оно подойдет далеко не всем лошадям, да и высокое содержание кальция (10 – 17г/кг) в нем требует особенно внимательного подхода к составлению рациона.

Хорошего качества бобовое сено (например, люцерновое) можно использовать как добавку (1 – 4кг), заменяя им часть сена из основного рациона лошадей, не получающих концентрированные корма (не работающих), молодняка или лактирующих кобыл.

Как заготавливают сено

По способам заготовки разделяют:

– Сушка естественным способом на солнце,

– Способ с использованием химических консервантов.

Сено создает основной объем рациона лошади и необходимую наполненность пищеварительного тракта лошади, а также обеспечивает лошадь питательными веществами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности. В среднем, за счет сена лошадь на 30 – 40% восполняет запас энергии, получает до 40% протеина от дневной нормы, до 80% — клетчатки, до 80% — кальция (т.е. основную массу этого элемента лошадь получает именно с сеном), до 30% — фосфора и 90 – 100% — каротина.

Но большое значение в обеспечении лошади питательными веществами имеет не столько количество сена, сколько его качество.

В некоторых случаях сено может практически полностью покрывать потребности в основных питательных веществах (энергии, протеине, основных макро и микроэлементах и витаминах), а иногда быть не более чем просто балластом.

Если мы говорим о базовых понятиях качества сена, то мы имеем в виду:

– Отсутствие пыли, примеси ядовитых трав,

– Однородность состава, мягкость травы,

Сено суше 15% менее питательное, более пыльное, влажнее 17% — плохо храниться (самонагрев, плесень).

Цвет посевного бобового сена должен быть от зеленого и зеленовато-желтого до светло-бурого.

Читайте также:  Порода лошадей хафлингер

Цвет посевного злакового и сена естественных угодий – от зеленого до желто-зеленого.

Если сено имеет темно-бурый или темно-коричневый цвет, то, скорее всего, собрано оно было в дождливую погоду.

Сено, подмокшее при хранении, имеет темно-соломенный цвет.

Серый цвет сена говорит о том, что оно пересушено или храниться уже очень и очень долго.

Запах доброкачественного сена всегда будет свежим и приятным.

Если сено вообще не имеет запаха, то вероятнее всего есть нарушения технологии заготовки сена (перестоявшие травы, долго лежавшие в прокосах, попавшее под дождь).

Затхлый запах у сена говорит о том, что оно хранилось в плохо проветриваемых условиях.

При неправильном хранении влажного сена появляется запах плесени. Если чувствуется запах печеного хлеба – это говорит о том, что сено «горит».

Последние три вида сена описанного сена нельзя скармливать животным, во избежание колик и отравлений.

Если мы идем дальше в обсуждение качества сена, мы уже говорим о таких понятиях, как:

– Энергетическая кормовая единица ЭКЕ,

– Зольность (концентрация золы, влияние на усвоение сена),

– Массовая доля сухого вещества и тд.

Оперируя выше обозначенными понятиями, мы должны учитывать, для кого мы используем сено – спортивные это лошади или лошади для периодически возникающих пеших прогулок, кобыла в период лактации или лошадь «на пенсии» и тд.

Исходя из этого подбираем сено по составу и срокам скашивания, учитывая спектр выше обозначенных параметров.

Например. Лошади, которых готовят для скачек или других видов конного спорта, должны быть в тренировочной (рабочей) кондиции, которая исключает лишний жир. Общий уровень кормления лошадей в период тренинга и испытаний должен быть не менее 2,5 ЭКЕ на 100 кг живой массы. На 1 ЭКЕ рациона должно приходиться не менее 10,5 МДж обменной энергии, 72 г переваримого протеина, 4,5 г лизина, 5 г кальция, 4 г фосфора, 4,8 г поваренной соли, 10 мг каротина и не более 180 г клетчатки, а также достаточное количество микроэлементов и витаминов. Исходя из выше обозначенных параметров, подбирается сено.

Соответственно, для спортивных лошадей с живой массой 500 кг на голову в сутки в период выступлений необходимо 7 кг злаково-бобового сена. В период отдыха такой лошади нужно 8 кг злаково-бобового сена.

Так же есть еще одно понятие – период скашивания сена. В этом случае можно говорить о том, что сено первого укоса более питательно, чем второго.

Если в сене имеются сформировавшиеся колосья злаковых трав и цветки или даже семена бобовых, то сено явно перестоявшее, скошенное позднее оптимальных сроков.

Такое сено значительно беднее по содержанию питательных веществ, чем скошенное в фазу бутонизации у бобовых и начала колошения у злаков.

– Какие травы Вы будете выращивать и на скольких га?

– В 2019 году в Дмитровском районе выделено под сено 1 129 га.

Из них 300 га – это луговое сено, 380 га – сеянное с многолетними травами и 449 га – тимофеевка с подсевом многолетних трав.

В Истинском районе в 2019 году отведено пока 130 га под луговое сено и осуществлен засев порядка 400 га многолетними травами, которые будем убирать уже в следующем сезоне.

Традиционно сеем тимофеевку и травосмесь грасмакс.

– Нужны ли удобрения, средства защиты растений – есть ли специфика в этом сегменте?

– Удобрение – одно из решающих условий повышения урожая трав на сенокосах и пастбищах и сохранения их продуктивного долголетия.

В системе поверхностного улучшения лугов необходимо применять органические удобрения: навоз, торф, компосты.

Многократное использование кормовых угодий в ранние фазы развития луговых трав для заготовки сена или на выпас приводит к значительному выносу питательных веществ из почвы. В среднем с 1 т сена отчуждается по 15 кг азота и калия и 5 кг фосфора.

Различные типы лугов по-разному отзываются на применяемые виды и формы удобрений. На суходольных и пойменных лугах самую высокую прибавку урожая обеспечивают азотные, а затем калийные и фосфорные удобрения. На хорошо минерализованных торфяниках наиболее эффективны калийные; плохо минерализованные торфяники нуждаются не только в калийных, но и в азотных, а также в фосфорных удобрениях.

Удобрения, как и средства защиты растений, вносятся по определенной технологии. Основная цель – свести на нет остаточность данных элементов на продукте.

– Как будете сушить сено? Какие нюансы по сохранению качества?

– Существует несколько способов заготовки сена.

Метод полевой сушки.

Методом полевой естественной сушки готовят прессованное и рассыпное сено.

После скашивания травы, на следующий день проводят ее ворошение. Провяливание трав в прокосах проводят:

– до 40%-й влажности для злакового травостоя,

– до 50%-й — для бобового.

После этого провяленную массу сгребают в валки и досушивают до 25-30%-й влажности. Затем сено укладывают в копны и доводят влажность до 16-17% для длительного хранения в рассыпном виде.

При заготовке прессованного сена проводят прессование травяной массы, когда влажность ее в валках будет не более 17- 18%. Плотность тюков может достигать при этом 180-200 кг/м3.

Метод активного вентилирования.

Досушивание трав методом активного вентилирования дает возможность значительно сократить время сушки трав в поле.

Это в свою очередь способствует уменьшению потерь питательных веществ и витаминов.

Данная технология сушки сена позволяет полностью исключить ручной труд, облегчает проведение технологических операций в ненастную погоду, при этом обеспечивается высокая питательность корма.

Методом активного вентилирования готовят рассыпное неизмельченное, измельченное и прессованное сено.

Скошенную массу провяливают в поле в прокосах, а затем в валках до влажности 35-40%. При заготовке прессованного сена плотность тюков не должна превышать 140 кг/м3.

Измельченная и подсушенная сенная масса разгружается на вентиляционные короба хранилища, где досушивается до кондиционной влажности 15-17% атмосферным или подогретым воздухом с помощью вентилятора.

Сено, приготовленное по такой технологии, не уступает по питательности травяной резке, приготовленной на барабанной сушилке. При этом себестоимость сена ниже, чем резки, в 1,5-2 раза.

Метод приготовления сена с использованием химических консервантов.

Неустойчивость погоды в период уборки кормов не всегда позволяет вести заготовку высококачественного сена путем естественной сушки в поле.

При данном методе в качестве консервантов используют органические кислоты (пропионовую, муравьиную), а также их смеси и концентрат низкомолекулярных кислот (КНМК). Так же может быть использован безводный аммиак.

Дозы внесения выше обозначенных консервантов при заготовке прессованного злакового сена колеблются от 5 до 30 кг/т в зависимости от влажности убираемой массы (от 22 до 35%). Кол-во безводного аммиака для консервации – 3% от массы сена.

В нашем хозяйстве применяют метод полевой сушки.

Для производства сена используем существующий парк техники.

Для подготовки почвы используются, трактора марки John Deere 8335, John Deere7830, МТЗ 1221.2, МТЗ 82.1,Case MXM 190,

Прицепная техника Плуг кuhn Manager, дисковая борона Rome tacw-20, дисковая борона БДМ 3,2, глубокорыхлитель Salford 9707.

Сев производим обычной механической зернотравной сеялкой СЗТ 3,6 и СЗТ

Косилки, ворошилки, пресс-подборщики фирмы Claas.

При расширении производства естественно планируем пополнения парка новой техникой.

Минимальные планируемые затраты – порядка 50 млн. рублей.

Фото предоставлено пресс-службой компании «Раздолье».

Корм для лошадей: виды, рецепты, рацион питания

Корм для лошадей должен быть грамотно подобран, исходя из возраста, физических нагрузок и состояния здоровья животных. Рацион домашних лошадей отличается от той пищи, которая естественна в дикой среде обитания. Вольные стада кочуют по полям в поисках свежей травы и беспрепятственного доступа к воде, даже одомашненные парнокопытные остаются также требовательны к качественному корму и свежей воде. Каждый заводчик и фермер понимает, что экономить на пропитании лошадей категорически нельзя. Плохая и скудная пища может стать причиной болезни лошади.

Корм для лошадей

Чем лучше всего кормить лошадей. Виды кормов

Проводя параллель с дикими лошадьми, можно сделать выводы, что одной травы, добытой на полях и лесных полянах, может оказаться достаточно для полноценного существования лошади, но это не так. Одомашненные лошади вынуждены вести совершенно другой образ жизни. У них уже нет возможности двадцать часов в сутки посвящать поеданию травы без необходимости совершать лишние движения. Лошади, живущие на фермах, ежедневно таскают на себе грузы разной тяжести и возят на своей спине всадников.

Нагрузки спортивных лошадей в значительной степени превышают те физические способности, которыми наделены лошади в дикой природе. К тому же, желудок у этих животных небольшой, относительно общего объема тела, поэтому животное ест небольшими порциями, но очень часто. У лошадей, занятых на фермах и подготовке к скачкам нет возможности часто поглощать пищу, поэтому так важно, чтобы рацион питания был сбалансированным, сытным и содержал полезные микроэлементы.

Существующие сегодня корма для лошади, составляющие ее ежедневный рацион питания, можно подразделить на следующие виды:

Важно! Не стоит забывать о том, что организм лошади требует большое количество клетчатки, поэтому сочные и грубые корма должны составлять не менее 60% общего объема ежедневного рациона питания.

Сухой корм

Под сухим кормом подразумевают смеси из различных злаковых культур с витаминными или лекарственными добавками. Даже корм, состоящий из одной злаковой культуры, можно также назвать сухим кормом. Самый распространенный пример – овес. Это кормовое растение обязательно присутствует в рационе каждой лошади, регулируется только процент его содержания. В нем много клетчатки, заряжающей парнокопытное энергией. Только одного овса будет недостаточно, в этой культуре содержится слишком мало кальция, поэтому полноценное питание лошади должно содержать еще немалое количество других ингредиентов.

На втором месте по популярности среди любимых злаковых культур лошадей находится ячмень. Его используют не так часто как овес по причине его калорийности. Спортивным и фермерским лошадям не нужен лишний вес, он только помешает в работе. Ячмень содержит малое количество клетчатки, что также является причиной его низкой популярности. В нем содержится 60% крахмала, поэтому не стоит включать его в ежедневный рацион. Чтобы лошадь лучше усваивала и переваривала ячмень, его предварительно запаривают.

Рацион питания лошади должен быть сбалансирован

Кукуруза – еще одна популярная добавка в ежедневном меню лошадей. Содержание крахмала в этом продукте превышает 70%, но зато кукуруза способствует быстрому насыщению организма и большому (хотя и краткосрочному) запасу энергии. Обычно, большое количество кукурузы в кормовой смеси приемлемо в первой половине дня, кода лошади еще предстоит поработать. Во время скачек у лошадей усиленное питание и кукуруза в него также может входить. Не рекомендуется кормить лошадей большим количеством кукурузы. Это может привести к увеличению веса и расстройству желудка, к тому же кукуруза не содержит необходимого количества клетчатки и важных микроэлементов.

Существует много видов сухого корма

Отруби также подходят под определение сухого корма. В них содержится большое количество клетчатки, но полностью отсутствуют витамины и минеральные добавки. Основная задача отрубей состоит в том, чтобы наполнить желудок лошади необходимым объемом.

Комбикорм для лошадей содержит перемолотое сено, различные злаковые культуры, витаминные и минеральные добавки, жмых, отруби и премиксы. Можно выделить следующие виды комбикорма для лошадей:

Гранулированные концентрированные корма содержат в себе все необходимые питательные и минеральные составляющие для полноценной жизни лошади. Производятся гранулы путем тщательного измельчения сена, злаков, добавок, которые затем перемешиваются и прессуются в небольшие гранулы.

Мюсли представляют собой смесь травяных кормов и злаков. Состав мюсли должен быть сбалансированным. Для лошадей разного возраста и разной активности представлены разные составы мюсли.

Мюсли для лошадей

Мэш относится к специализированному питанию и предназначен для лошадей, проживающих период болезни или упадка сил. Этот вид корма необходимо предварительно запаривать. Таким образом, животному будет легче поглощать и переваривать пищу.

Подробный перечень заболеваний лошадей можно прочитать в нашей специальной статье.

К сухим кормам также относится сено и различные сушеные травы, полезные для животных.

Сено обязательно должно присутствовать в рационе лошади

Влажный корм

Влажный или сочный корм зачастую представляет собой плоды, фрукты или овощи, а также свежие травы. Самый лучший способ побаловать своих парнокопытных любимцев сочной травкой – это вывести их на луг и дать возможность попастись. Лошади сами разберутся в полезности трав и не станут есть опасные для них растения. Конечно, можно добавить в меню лошади свежескошенные травы, но самостоятельная заготовка растений может быть опасной. Не у всех и не всегда существуют возможности для правильного хранения растений, зачастую такой корм быстро поддается гниению и может стать для животного настоящей отравой.

Важно. Хорошей альтернативой свежескошенной траве может стать сенаж. Он представляет собой провяленную траву, сохранившую влагу до 55%, закатанную в герметичную банку. Такой способ заготовки снижает риск гниения и появления микробов до 80%.

Лошадь с удовольствием съест такие фрукты, как:

Яблоко — любимое лакомство лошадок

Фрукты можно давать в крайне ограниченном количестве. Лошади тяжело переживают вздутие живота, поэтому так важно следить за спелостью и качеством свежих фруктов и овощей. В список разрешенных овощей входят:

Угощая своего любимца, стоит помнить о том, что организм лошади и человека сильно различается, и то, что вкусно вам, для лошади может оказаться смертельно.

Цены на брикет «Овсяный» для лошадей и жеребят

Чем не стоит кормить лошадь

Не нужно экспериментировать с теми продуктами, которые в природе лошадям не нужны и даже недоступны. Например, бананы, кокосы, чипсы или сухарики с ароматическими и вкусовыми добавками. От такого угощения животное может заболеть и даже умереть. Под категорический запрет попадают и следующий список продуктов:

  • любой хлеб и выпечка;
  • сухофрукты;
  • картофель;
  • капуста;
  • орехи;
  • фрукты с косточкой;
  • шоколад;
  • конфеты и любые другие сладости,
  • мясо.

Не кормите лошадей вредными продуктами

Лошади любят угощение в виде кусочка сахара, но это не означает, что такое лакомство будет полезно животным. Существует много полезных «вкусняшек», которые понравятся лошадке и не повлияют негативно на ее самочувствие.

Рецепт угощения «Хрустящие шарики». Пошаговая инструкция

Для приготовления это любимейшего всеми лошадьми лакомства вам понадобится:

  • 5 крупных спелых яблок (не Семеренко);
  • 3 небольшие морковки;
  • 350 г овсяных хлопьев;
  • 60 г отрубей из пшеницы;
  • 1 ст. л. сахара.

Таблица 1. Приготовление угощения для лошадей.

Шаг №ДействиеФото
1Очистить яблоки от кожуры и сердцевины.
2Почистить морковь.
3Натереть на терке яблоки и морковь.
4Добавить в миску отруби.
5Добавить хлопья.
6Добавить сахар.
7Тщательно перемешать полученную массу.
8Скатать из полученной массы небольшие шарики, величиной со сливу.
9Выпекать в духовке примерно час, при температуре 180 градусов. Желательно переворачивать шарики во время готовки, чтобы все бока пропеклись равномерно.
10Это лакомство нужно просушить в течение трех суток и только после этого отправляться с гостинцем к своему парнокопытному любимцу.

Другие варианты вкусных угощений для лошадок в видео рецептах.

Видео — Лакомство для лошадей

Видео — Лакомство для лошадей своими руками

Суточный рацион питания. Составляем своими руками

Все животноводы знают о том, что лошади очень чувствительны к качеству и полноценности рациона. Сытый и наполненный энергией конь способен стать чемпионом в скачках и незаменимым помощником в фермерском хозяйстве. В таблице приведены примерные цифры суточной нормы необходимых продуктов. Если на следующий день лошади предстоят более серьезные физические нагрузки, или, наоборот, у нее отдых и выходной, то рацион питания в этот день пересматривается.

Чем больше лошади предстоит проявлять активности и работать, тем больше в этот день ей следует давать концентрированного корма. Парнокопытным спортсменам важно ежедневно давать больше сена и не переусердствовать с грубыми кормами.

Рацион для каждой лошади составляется индивидуально

Таблица 2. Суточный рацион питания для разных типов лошадей.

Спортивная лошадьРабочая лошадьВзрослая лошадь без серьезных физических нагрузок
Сено (кг)7710
Силос (кг)5
Овес (кг)5
Концентрированный корм (кг)5
Сочные корма (кг)3
Соль (кг)0,50,4
Премиксы (кг)0,10,5
Сенаж (кг)7
Кукуруза (кг)1
Травяная мука (кг)1
Патока (кг)0,5
Отруби2

Индивидуальный подход при составлении рациона должен быть к каждой жеребой (беременной) кобыле. От самочувствия матери зависит и здоровье жеребенка. Усиленное питание потребуется кобыле и в период кормления. Жеребята, после отлучки от матери, питаются практически тем же составом корма, что и взрослые лошади. Корректировка требуется в количестве потребляемых продуктов и исходя из породных особенностей малыша.

Особенности кормления жеребенка

ТОП-5 лучших готовых кормов для лошадей

Не все фермеры предпочитают кормить своих лошадей самостоятельными кормовыми смесями. В таком кормлении есть много плюсов, ведь вы точно знаете, чем кормите своих животных, но есть и целый ряд минусов. Например, приходится выделять место для хранения всех необходимых ингредиентов, следить за свежестью и отсутствием гнили, бороться с инфекциями и вредителями. Покупая корм у надежных производителей, вы сможете сэкономить время и предоставить своим питомцам полноценный, насыщенный витаминами и минералами корм.

Кому из производителей кормов можно доверять?

Гран-при

Линейка профессиональных кормов от компании ООО «Гран-При» включает в себя корма специально разработанные для каждого вида лошади, по возрастам и физическим нагрузкам. Эта фирма тщательно следит за выбором сырья, предпочитая работать с европейскими поставщиками.

Вознесеновские корма

Компания располагается в Белгородской области и осуществляет поставки по всей территории России. За 10 лет работы на рынке, фирма зарекомендовала себя как надежный и ответственный производитель добавок и микронизированных кормов. В составе их продукции нет консервантов и вредных химических добавок.

Богатырские корма

Богатырские корма являются новичком на рынке производителей кормов для лошадей, но благодаря традиционным рецептам, качественному сырью и низким ценам на свою продукцию компания сразу же заслужила право быть в одном списке с неизменными лидерами. Многие частые клубы и небольшие фермерские хозяйства предпочитают сотрудничать с Богатырскими кормами. В основе их продуктов находятся хлопья из микронизированного зерна. При производстве кормов совсем не используются химические добавки и патоки, только натуральное сырье.

Биотех-Ц

Фирма «Биотех-Ц» уже 13 лет отстаивает свое звание лидера отечественного рынка по производству кормов, добавок и натуральных подкормок для лошадей. Перечень их продукции насчитывает более пятидесяти позиций. Компания выпускает сборы целебных трав, полезные добавки для повышения иммунитета лошадей, концентрированные корма и мюсли, корма для пожилых спортсменов, питательные корма для повышения массы тела, корма для лошадей, часто страдающих коликами и другие серии кормов премиум класса.

Havens

Эта компания на рынке с 1845 года. Она популярна в 55 странах мира. Элитные конные клубы доверяют качеству продукции Havens. Прежде всего, корма этой фирмы были разработаны для спортивных лошадей. Купить такой корм можно только у официального дилера.

Приведенный рейтинг, безусловно, является субъективным и составлен на основе опроса специалистов фермерских хозяйств, животноводческих компаний и конных клубов.

Сенаж. Технология приготовления высокопитательных кормов

На самом деле сенаж представляет собой промежуточное звено между сеном и силосом и является эффективной кормовой базой для крупного рогатого скота, которая позволяет домашним животным благополучно переживать продолжительный зимний период.

Сенаж содержит меньшее количество влаги (от пятидесяти до шестидесяти процентов), чем силос, влажность которого достигает семидесяти процентов, при этом в нем сохраняется почти в три раза больше сухих веществ.

Основным консервирующим фактором высушенных растений является не кислотность (как происходит при заготовке силоса), а физиологическая сухость окружающей среды, поэтому кислотообразование в сенаже ограничено и его «рН» составляет всего около пяти единиц.

По окончанию пастбищного сезона, когда в содержании животных наступает стойловый период, сенаж позволяет обеспечить домашнему скоту питательный и качественный рацион, поскольку его кормовая ценность достаточно высока и приравнивается к свежей зелени. Сенаж можно назвать своеобразными качественными «консервами» в виде подсушенной травы, которая имеет приятный, чуть кисловатый аромат.

Преимущества сенажа в сравнении с силосом

Крупный рогатый скот (а также овцы и козы) гораздо охотнее употребляет сенаж, чем силос. При этом этот продукт лучше усваивается и содержит большое количество полезных питательных веществ.

Сенаж имеет приятный насыщенный оттенок (желто-изумрудный, в том случае, если его основу составляют злаковые травы или коричневато-зеленоватый, когда готовится из бобовых культур или бобово-злаковых растений).

Предварительная сушка растений приводит к снижению в них содержания влаги (около пятисот килограмм на тонну сырья), что впоследствии способствуют снижению опасности промерзания корма (например, при закладке силоса в траншеи обычно попадает около семисот килограмм влаги, что увеличивает риск его промерзания).

Следует также заметить, что подготовка сенажа и его «консервация» происходит не за счет процесса брожения органических кислот, как это обычно проистекает при процессе силосования растений, а за счет физиологической сухости среды, при которой культуры вялятся естественным образом. Этот способ консервирования обеспечивает лучшее сохранение полезных питательных веществ и в первую очередь сахара и протеина.

Кроме того, сам процесс сушки растений требует значительно меньших затрат по времени, а потому он не так зависим от погоды и при благоприятных условиях может занять не более одного, двух дней.

Обычно сенаж готовят из бобовых трав (клевера, люцерны, эспарцета), но для его заготовки также можно использовать однолетние и многолетние травы, злаковые, причем следует помнить, что молодые растения отличаются более сильным запахом и имеют повышенную питательность.

При этом бобовые травы следует скашивать в фазе «бутонизации», а злаковые в начале колошения.

Грубостеблевые жесткие растения, а также кукуруза и подсолнечник непригодны для получения качественного сенажа.

Технология заготовки сенажа, как правило, состоит из нескольких этапов:

· Плющение (бобовых) растений для ускорения их высушивания

· Провяливание и сгребание растений в валки

· Ворошение (переворачивание) травы

· Измельчение убранной культуры

· Укладка полученной массы в траншеи с последующей трамбовкой


Когда влажность растений достигает пятидесяти или шестидесяти процентов, подсушенную траву убирают и укладывают либо в хранилища, либо в траншеи (желательно с забетонированной основой), которые предварительно, чтобы не загрязнять корм, следует укрыть нетолстым слоем соломы.

Сенажное хранилище должно защищать подсушенную массу от доступа воздуха. Лучше всего этому отвечают хранилища башенного типа из бетона, кирпича, алюминия или пластмассы, но чаще всего сенаж просто закладывается в траншеи (наиболее экономный способ), который при соблюдении всех правил хранения по качеству ничем не уступает сохраняемому в башенных хранилищах.

Подготовленную массу на протяжении всего периода наполнения траншеи следует тщательно уплотнять (как правило, эту процедуру совершают с помощью тяжелых гусеничных тракторов).

Ширина траншей обычно составляет около десяти метров при высоте боковых стенок до трех метров.

Для того, чтобы минимизировать транспортные расходы на доставку кормов, траншеи следует размещать в непосредственной близости от животноводческих комплексов.

Чтобы сенаж не перегревался, необходимо ежедневно укладывать слой высотой не менее одного метра. За процессом уплотнения массы следует следить постоянно, время от времени производя контрольные замеры температурного режима внутри сырья (для замеров подойдет любой термометр, предназначенный для измерения температуры зерна, почвы и т.д.). Процесс заготовки проходит нормально, если температура массы не превышает тридцати семи градусов. При повышении температуры до сорока градусов, уплотнение следует усилить. Если температура в верхнем слое (около семидесяти сантиметров толщиной) снизится до 30 градусов тепла, дальнейшее уплотнение желательно прекратить.

По окончании работы, когда траншея заполнена полностью, сенаж следует накрыть свежескошенной и измельченной травой (слоем до тридцати сантиметров), что будет препятствовать поступлению воздуха внутрь, а затем еще раз тщательно утрамбовать.

Вместо травы можно также использовать тонированную (непрозрачную) полиэтиленовую пленку. В любом случае сенажу требуется обеспечить надежное укрытие.

При использовании сенажа необходимо соблюдать несколько правил:

1. Сенаж желательно выбирать ежедневно и снимать при этом пласт не менее тридцати сантиметров высотой, иначе масса внутри может сильно нагреваться, после чего обязательно начнется процесс заплесневения.

2. Выбранный сенаж, необходимо как можно скорее отправлять на корм животным. Его не рекомендуется хранить долгое время (более суток), поскольку качество продукта быстро ухудшается, корм грубеет, а все витамины, микроэлементы и прочие полезные вещества выветриваются.

В стойловый период рацион питания молодняка крупного рогатого скота может состоять исключительно из сенажа и им при желании, возможно, полностью заменить сено и силос.

Питание лошади

Имея смутное представление о том, что едят лошади, вряд ли можно добиться от животного хороших результатов. Вне зависимости от того, какие ожидания вы вкладываете в питомца: вырастить помощника по хозяйству или спутника для прогулок, кормить его нужно правильно. Для составления правильного рациона питания лучше обратиться к специалистам и постоянно иметь под рукой справочную литературу, с четким указанием, что и сколько именно давать в каждый конкретный период жизни.

Казалось бы, лошадь – травоядное животное, но тут не все так просто. Безусловно, до сих пор в природе встречаются табуны диких коней, которые прекрасно обходятся вольным выпасом всю жизнь, даже зимой добывая себе пропитание под снегом.

У одомашненных лошадей пищеварение, нагрузки и способ жизни сильно отличаются от диких собратьев. Они больше не имеют возможности есть безостановочно: им нужно питание, способное насытить надолго. Поэтому корма для лошадей имеют строгую систематику и нормы, сколько нужно скармливать того или иного вида для нормальной жизнедеятельности.

Все корма делятся на три большие группы: сочные, грубые и концентрированные. Их соотношение определяет калорийность, сбалансированность основных питательных элементов и достаточность питания.

Правильное количество этих кормов для каждой лошади свое. Однако специалисты рекомендуют придерживаться таких пропорций:

60–80% сочных и грубых кормов;не более 40% концентрированных.

Это связано с физиологическими особенностями. Пищеварительная система лошади настроена по принципу «мало и часто», требует большого объема клетчатки. Слишком большое количество концентрированных кормов приводит к нарушениям в обменных процессах, ведет к снижению иммунитета и проблемам со здоровьем.

Самый естественный рацион лошади – сочные корма.
Сюда относят:

Траву. Прекрасно, если у коня есть выпас. Конечно, можно обеспечить и свежескошенной травой. Однако хорошее, луговое разнотравье предотвращает риски, которые возникают при самостоятельной заготовке и хранении скошенных растений. Малейшее нарушение технологии влечет за собой развитие гнилостных процессов, которые плохо сказываются на пищеварении лошади.

Сенаж, которого нужно в два раза меньше травы и раза в полтора больше сена. Ведь фактически сенаж – это вяленная и герметично законсервированная трава. Содержание влаги в нем порядка 55%.

Корнеплоды и овощи без признаков гниения или порчи. Например, морковь, кормовая свекла или тыква. Сладкие фрукты лучше оставить в качестве лакомства. Лошадям нельзя давать продукты, вызывающие вздутие. Не рекомендуется скармливать сырой картофель.

Фактически сочные и грубые представляют собой одну большую группу объемных кормов. Питание лошадей строится именно на их основе.

При этом к грубым относят:

Сено. Хорошо высушенная трава (до 17% влажности) даже при наличии свежей не исключается из рациона. Лошадям, как правило, обеспечивается к нему постоянный доступ. Самый оптимальный состав для заготовки сена предусматривает большую долю злаковых, в частности: мятлика лугового, овсяницы, ежи сборной, тимофеевки, костра безостого, райграса. Заготавливать их необходимо в начале вегетации, так сено сохранит максимальную пищевую ценность для лошади.

Травяные гранулы или мука. От сена отличается способом заготовки: скошенные растения сушатся при высоких температурах, потом измельчаются и прессуются. Процент влаги минимальный, а питательная ценность высокая, поэтому такой корм ближе к концентрированным.

При заготовке грубых кормов большое значение имеет не только время заготовки, но и качество, а также условия хранения. Нельзя допускать развитие грибковых или бактериальных гнилей.

Концентрированный корм для лошади выполняет функцию «топлива», очень часто используют для откорма или доведения экстерьера животного до кондиции. Без него не обойтись при интенсивных физических нагрузках на животное.

Концентрированные корма бывают нескольких видов – цельные зерновые, зерносмеси или комбикорма.

Самыми распространенными видами таких кормов являются:

Овес. Классический рацион без него невозможен. Питание овсом для лошадей обеспечивает запас энергии. В нем небольшое количество крахмала (до 50%), и, по сравнению с другими зерновыми, – много клетчатки. Правда, специалисты считают, что усваиваемого кальция в нем меньше требуемой нормы по соотношению с фосфором. Однако это не мешает скармливать его лошадям.

Ячмень. Калорийнее, чем овес (крахмала – до 60%), однако в нем очень мало клетчатки. Поэтому ячменем нельзя злоупотреблять. Скармливать рекомендуется в запаренном виде – проще усваивается.
Кукуруза. Отличается высоким содержание крахмалистых веществ – до 70%, обеспечивает хороший кратковременный резерв энергии. Применяется для кормления лошадей в небольших количествах, исключительно в виде добавки либо перед серьезными физическими нагрузками.
Отруби. В них почти нет крахмала, зато клетчатки как в объемистых кормах. Единственная проблема отрубей – у них, к сожалению, ограниченный набор минеральных веществ, витаминов и белков. Поэтому их используют для увеличения объема основного корма.
Комбикорм. Гранулированный или рассыпной концентрированный сухой корм для лошадей, который составляется из перемолотого зерна разных видов, травяной муки, жмыхов, отрубей, минеральных добавок и премиксов. Это хорошо сбалансированные рационы для лошадей с разными физиологическими потребностями.
При самостоятельном смешивании зерна концентрированные корма получают название зерносмесей. В домашних условиях к ним добавляют соль, свекольный жом или пульпу, а также другие ингредиенты. Важно помнить, что с лошадьми лучше не экспериментировать и кормить их согласно рекомендациям специалистов.

Рацион и нормы кормления: суточный рацион

Кормление лошадей на самом деле целая наука. Разные животные отличаются не только образом жизни и своим предназначением. При кормлении нужно учитывать породу, вес и физиологическое состояние.

Потребности спортивного скакуна вряд ли можно сопоставить с рационом пони, племенному жеребцу или жеребой кобыле не подойдет рацион, составленный для слабой или больной лошади. При расчете рациона питания специалисты стараются учесть все нюансы. Хотя бытует мнение, что в год на одну взрослую лошадь должно приходиться в среднем:

овса – 2 т.;сена – 5 т.;отрубей – 1,5 т.;сочных кормов – 1 т.

Кроме того в рацион обязательно нужно вводить добавки. Например, годовой расход соли составляет порядка 13 кг на одну особь. Приблизительный расчет суточного потребления кормов для лошади весом 500–600 кг сводится к следующим цифрам (в кг):

10–15 – грубых кормов (сена);2–3 – сочных;4–6 – концентрированных;1–2 – отрубей.

Рацион обязательно нужно корректировать в зависимости от нагрузок, которые несет лошадь в день.

Рабочим лошадям нужно скармливать больше концентрированных кормов. Их удельный вес, в зависимости от нагрузок может доходить до 70%. Суточный рацион можно составить таким образом:

по 7 кг сена и сенажа;по 5 кг – овса и силоса;добавки: соль – до 40 г., премиксы – до 50 г.

Для спортивных лошадей также обязательно наличие сена и концентратов в питании, количество и соотношение которых меняется в зависимости от расписания соревнований, тренировок, а также с учетом физических параметров: массы и возраста.

Универсальный пример питания спортивного коня:

7 кг бобово-злакового сена;1–2 кг кукурузы;1 кг травяной муки или гранул;0,5 кг патоки;0,1 кг премиксов;соли 50–60 г.

Жеребые или лактирующие кобылы нуждаются в усиленном питании. От того, насколько правильно составлен рацион, зависит здоровье будущих жеребят.

В день ей потребуется не меньше 4 кг качественного сена (бобового и злакового) на каждые 100 кг веса. Обязательно вводят в рацион овощи или корнеплоды – до 6 кг в день, подсолнечный жмых – до 1 кг, силос – до 4 кг. Концентрированный корм должен содержать кукурузу, овес, ячмень в соотношении 25:40:35 (весовых единиц).

Рацион жеребой лошади в первые 8 месяцев должен способствовать корректировке веса: ослабленным скармливают больше концентратов, остальным – грубых кормов.

За три месяца калорийность увеличивают всем, без исключения, а перед самым рождением малыша питание смещается в пользу увеличения силоса в общем количестве грубых кормов. Во время лактации важно не снижать питательную ценность рациона, чтобы не ослабить кобылу.

Жеребят кормят по принципу постоянной доступности кормов. Особенно в период отлучения от кобылы. Полноценный рацион составляют с учетом породных особенностей. В целом, малыши кушают то же, что и взрослые лошади: сено, зерновые корма, отруби, жмых. Конечно, их можно побаловать морковью, патокой, нежным пророщенным зерном.

Чтобы лошадь была здоровой недостаточно составить для нее рацион, нужно еще и правильно организовать питание. Основные правила:

Постоянный доступ к воде.
Количество и состав кормов зависят от физических характеристик лошади и ее темперамента.
Корм дают после нагрузок, но не раньше, чем через час.
Кормление в одно и то же время.
Животное без проблем привыкает и прекрасно питается по режиму.
Корм должен быть качественным.
Суточный объем делят и дают небольшими порциями, но часто.
Меняют питание постепенно, вводя новые продукты с осторожностью.

Если в проблеме, как и чем кормить лошадь, нужно разбирать детально и учитывать множество факторов, то с поением все относительно просто. Лошадь нуждается в большом количестве воды. Для взрослого животного в сутки потребуется до 60 л.

Обратите внимание, вода должна быть чистой и свежей. В зимнее время нужно следить за ее температурой. Давать ледяную воду опасно, лошадь может заболеть.

Сенаж для лошади: описание с фото

7.5. СЕНАЖ

Сенаж — это разновидность консервированного корма, получаемого из провяленных до влажности 40-60 % многолетних однолетних трав.

В отличие от обычного силоса, сохранность которого обуславливается накоплением органических кислот до рН 4,2-4,4, консервирование сенажа достигается за счет физиологической сухости исходного сырья (субстрата), сохраняемого в анаэробных условиях.

Развитие биохимических и микробиологических процессов в консервируемом сырье зависит от его влажности. Установлено, что сосущая сила большинства микроорганизмов составляет 50-52 кгс/см2. В то же время водоудерживающая сила клеток растений при влажности 60-50 % равна 52-60 кгс/см2, 50-40 % – более 60 кгс/см2, то есть влага у такого сырья мало или совсем недоступна для большинства бактерий. Что касается плесеней, сосущая сила которых достигает 300 кгс/см2, то в анаэробных условиях существовать они не могут.

Молочнокислое брожение в сенаже протекает значительно слабее, чем при силосовании и зависит от влажности и вида консервируемого сырья. Поэтому значение рН в сенаже выше, чем в силосе и составляет 4,4-5,6 (табл. 62).

62. Содержание и соотношение органических кислот в консервированной массе при разной влажности

Энергетическая питательность сенажа довольно высока (3,74,4 МДж обменной энергии в 1 кг корма) и зависит главным образом от влажности и фазы вегетации растений. В 1 кг сухого вещества сенажа из различных культур содержится 0,65-0,97 ЭКЕ, тогда как питательность 1 кг сухого вещества сена равна 0,6-0,7 ЭКЕ.

В табл. 63 приведена питательность сенажа, приготовленного из различных трав.

63. Питательность 1 кг сенажа при натуральной влажности (средние данные)

Для заготовки сенажа наиболее целесообразно использовать многолетние бобовые травы (клевер, люцерну и др.) и бобово-злаковые травосмеси, поскольку силосуемость их не всегда удовлетворительна, а сушка на сено сопряжена с дополнительными потерями кормовой ценности в результате обламывания листьев и соцветий.

Содержание переваримого протеина в сенаже зависит от вида сырья, фазы вегетации растений и влажности корма. На 1 ЭКЕ сенажа, приготовленного, например, из тимофеевки, приходится всего 70 г переваримого протеина, а на 1 ЭКЕ люцернового сенажа — 160 г. Биологическую полноценность протеина сенажа определяет содержание в нем отдельных аминокислот.

Содержание каротина в сенаже колеблется в зависимости от вида сырья, фазы вегетации и продолжительности провяливания растений. Количество каротина в 1 кг клеверного сенажа колеблется от 30 до 70 мг, тимофеечного — от 20 до 48 мг. ‘В табл. 64 представлены данные по содержанию каротина в растениях, используемых для приготовления сенажа, в разные фазы вегетации.

В сенаже, по сравнению с силосом, содержится больше Сахаров. Если в силосе весь сахар превращается в органические кислоты, то в сенаже сохраняется около 80 % сахара. Общие потери питательных веществ в сенаже не превышают 13-17 %.

64. Содержание каротина в растениях на разных фазах вегетации, мг/кг (по данным Тауцинина, Емелиной)

Технология приготовления сенажа включает следующие операции:

— скашивание, плющение, провяливание и сгребание травы в валки;

— подбор травы из валков, ее измельчение и погрузка в транспортные средства;

— закладка провяленной травы в хранилище и тщательное трамбование массы;

— герметизация массы в хранилище.

Для приготовления высококачественного сенажа его заготовку проводят в сжатые сроки. Для этого должна быть предусмотрена комплексная механизация всех операций.

Уборку многолетних трав следует проводить в оптимальной фазе их развития, обеспечивающей максимальный сбор переваримых питательных веществ с единицы площади: клевера — в период от начала цветения до массового, люцерны и других бобовых — от бутонизации до начала цветения, злаковых — в период выхода в трубку — колошения.

При уборке трав в более поздние сроки в них увеличивается содержание клетчатки. Это затрудняет измельчение корма и его уплотнение в хранилище, что приводит к разогреванию массы и потере питательных веществ.

Кормовое достоинство трав зависит не только от сроков (фазы развития), но и от времени их скашивания. Лучшее время скашивания — утренние часы. В это время в траве отмечается наибольшее содержание каротина. Разница в содержании каротина в утренние и дневные часы достигает 40-50 %.

Скашивают травы на высоте 5-7 см. При увеличении высоты среза снижается сбор урожая, при более низком срезе скошенная трава загрязняется землей, повреждаются ростовые почки.

Технология провяливания зеленой массы должна быть направлена на быстрое и равномерное снижение влажности всего растения. Интенсивное провяливание обеспечивается плющением и ворошением массы. Плющат преимущественно бобовые и бобово-злаковые травы. Зеленую массу ворошат в прокосах через 2-4 часа, но не более 2 раз. Продолжительность провяливания зеленой массы до необходимой влажности не должна превышать 2 суток.

Своевременное определение оптимальной влажности сырья в полевых условиях проводится с помощью портативных влагомеров или визуально на основании физиологического состояния растительной массы.

Подбор и измельчение провяленной травы из валков начинают, когда общая влажность массы составляет 50-55 %. Дальнейшее провяливание увеличивает потери питательных веществ корма. Провяленные растения измельчают (размер частиц — 2-3 см), что обеспечивает хорошую сыпучесть и уплотнение корма.

Получить доброкачественный сенаж и до минимума сократить его потери при хранении можно только при закладке в капитальные хранилища — башни и траншеи. Хранилища должны надежно защищать корм от проникновения воздуха, осадков, грунтовых и талых вод, а также от промерзания.

В нашей стране для хранения сенажа широкое распространение получили облицованные траншеи (заглубленные, полузаглубленные и наземные), которые по сравнению с башнями более просты, удобны в эксплуатации и менее капиталоемки. Вместимость существующих траншей колеблется от 200 до 2400 т, глубина — от 1 до 4 м, ширина — от 6 до 28, длина — от 15 до п0 м.

Перед началом закладки сенажа траншеи очищают от остатков корма и мусора, проводят необходимый ремонт для достижения герметичности и дезинфицируют 5 %-м раствором негашеной извести.

Загружают хранилища массой с пандусов без заезда в них транспортных средств. Можно применять и боковую загрузку.

Сенажную массу в траншее тщательно разравнивают и уплотняют тяжелыми тракторами. Плотность уплотнения массы должна составлять не менее 500 кг/м3, а толщина ежедневно загружаемого уплотненного слоя должна составлять не менее 1 м.

Продолжительность закладки сенажируемой массы зависит от размера траншеи и составляет 2-4 дня. Недостаточное уплотнение и продолжительные сроки закладки часто сопровождаются повышением температуры сенажируемой массы до 80-90 °С.

Самосогревание массы отрицательно сказывается на переваримости органического вещества корма. Повышение температуры в процессе созревания и хранения сенажа на каждый градус свыше 38 °С (предел самосогревания) приводит к снижению переваримости протеина на 2 %.

В герметичные башни, которые имеют высоту 16-18 м и более, измельченную массу можно загружать без принудительного уплотнения. Ежедневно нужно заполнять не менее 4-5 м высоты башни и за 3-4 дня заполнить ее целиком. При закладке в обычные башни (высота до Юм) сенаж уплотняют. Для этой цели можно использовать трамбовщик-виброкаток.

После загрузки хранилищ сенажируемую массу укрывают свежескошенной травой слоем 30-40 см, затем полиэтиленовой пленкой и сверху слоем земли или торфа.

От степени герметизации хранилища зависит сохранность и качество сенажа. При надежной герметизации в сенажируемой массе накапливается диоксид углерода (СОД, который препятствует проникновению воздуха. Если хранилища недостаточно герметизированы, то диоксид углерода выходит наружу. При этом в сенажную массу поступает воздух, что приводит к порче корма.

Массу, закладываемую на сенаж, как правило, нужно взвешивать. При закладке в герметичные башни сенаж приходуется в количестве 95 %, а в обычные башни и траншеи — 90 % от количества заложенной массы. В хозяйствах, где нет возможности взвешивать закладываемую массу, ее необходимо приходовать в зависимости от влажности и типа хранения (табл. 65). Объем сенажной массы определяют через две недели после окончания закладки.

При выемке сенажа из хранилищ необходимо соблюдать следующие требования:

65. Примерная масса сенажа в зависимости от его влажности и типа хранения

— в башнях ежедневно снимают горизонтальный слой не менее 20-25 см, в траншеях — вертикальными слоями (сверху до дна хранилища) по всей ширине;

— укрытие с траншей надо снимать постепенно, не разрыхляя основную массу, чтобы избежать проникновения в нее воздуха;

— завозить корм на скотные дворы не больше суточной потребности во избежание его порчи.

По органолептическим и химическим показателям сенаж подразделяют на I, II и III класс и неклассный. Качество сенажа устанавливают в соответствии с требованиями ОСТ 10201-97 (табл. 66).

Сенаж должен быть без плесени, без затхлого, плесневелого и других посторонних запахов.

К неклассному относят сенаж бурого и темно-коричневого цвета, с сильным запахом меда или свежеиспеченного хлеба, соответствующий по остальным показателям требованиям стандарта.

Сенажную массу нужно использовать в течение 1-2 дней, так как при более продолжительном хранении, особенно в теплых помещениях, появляется плесень.

Поедаемость сенажа в зависимости от влажности и качества составляет, кг на голову в сутки: крупным рогатым скотом — 20-30; молодняком крупного рогатого скота — от 2 до 6-месячного возраста —

66. Требования ОСТ 10201-97 к качеству сенажа (извлечение) 2-4, от 6 месяцев до одного года — 6-10, в годовалом возрасте — 10-12; овцематками — 3-4, молодняком овец — 1-2.

Читайте также:  Пищеварительная система лошади: особенности
Ссылка на основную публикацию